扒糕

　　扒糕也是曲阳的传统特色食品。加工时用荞麦面粉熬成灰色糊状，团拍成小饼放在箅拍上（把高粱杆用粗线纵横两层固定在一起的锅盖）凉凉。食用时切成小块，再配以用捣碎的大蒜、米醋、香油等调制的蘸料，蘸食或拌食。